商丘市天潤環保設備有限公司

微波殺菌優缺點

　　1、微波殺菌的優點

　?、贂r間短且速度快

　　微波利用其選擇透射作用，使食品內外均勻，迅速升溫殺滅細菌。處理時間大大縮短。在強功率密度強度下甚至只要幾秒或數十秒即達滿意效果。

　?、诘蜏貧⒕杀ＷC食品質量

　　微波殺菌比常規熱力殺菌在較低溫度、較短的時間內就能獲得較好的滅蟲殺菌效果，而且無外來物污染，能夠保留更多的有效成分，保持原有的色、香、味等。殺菌徹底

　　微波的穿透性使表面與內部同時受熱，并且熱效應和非熱效應共同作用，殺菌效果好。

　效高，節約能源，操控方便

　　微波可直接使食品內部介質分子產生熱效應，微波能可被屏蔽，而且裝置本身不被加熱，不需傳熱介質，因此，能量損失少，效率比其他方法高。 次數用完API KEY 超過次數限制

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視頻作者：商丘市天潤環保設備有限公司

芮漢明等以白切雞為研究對象，研究發現30℃儲藏60天以上的白切雞聯合殺菌工藝為：①微波殺菌，微波頻率2450MHz，微波功率670W，微波壓力100kPa(表壓)，微波時間10min;②100℃沸水殺菌15min。

　　芮漢明，蔣宇飛研究了整雞軟罐頭在微波殺菌過程中品質的變化。研究結果表明，能較好的保持雞肉軟罐頭的感官品質，又能實現25℃以下保藏6個月以上的Z佳殺菌工藝為：微波頻率2450MHz，功率670W，微波殺菌時間10min。

楊家蕾、董全采用質地剖面分析法研究了微波殺菌對重組醬肉質構特性的影響，發現微波殺菌不會影響重組醬肉的質構特性，不會降低其口感。

　　荷蘭食品公司將盒裝魚、肉食品經微波72℃～75℃快速均勻殺菌后，產品能夠在0℃～4℃冷藏柜保存180天。國外還有用微波對魚肉、火腿進行殺菌處理。 次數用完API KEY 超過次數限制

為什么要焚燒垃圾？

由于許多填埋場已達到極限，并且民眾對不正確的廢料處理方式所致的環境問題也愈加關心，焚燒已經成為一個具有吸引力的處理廢物的選擇。焚燒并不能完全代替填埋，但是可以減少填埋量。

焚燒就是在氧氣和熱量的作用下，將有機物分解或者消滅。

焚燒的主要優勢在于：

-可以極大地減少廢物填埋的重量和體積；

-可以將有害有機廢物或降解后能產生有害物質的有機廢物消滅；

-可以消滅能污染無機產品的有機化合物；

-焚燒爐可以對廢物消毒。這是因為焚燒過程中產生的高溫可以殺可能存在于染性廢物中的病原體。病原體可致有機活疾病。

-可以產生能量，例如蒸汽生產中的熱量回收

-焚燒爐可以處理動物或人產生的病理廢物或其它廢物。公眾對處理甚至看見這些廢物都感到反感，覺得很難接受。 次數用完API KEY 超過次數限制